2024年5月12日至18日是第十届全民营养周，拟聚焦《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、第五条“少盐少油，控糖限酒”中的重点内容展开。活动主题是“奶豆添营养，少油更健康”，口号是“健康中国，营养先行”。

营养是健康的基础，而科学的膳食搭配则是实现健康的重要途径。为了更好地传播营养健康理念，进一步提升全民营养素养和健康水平，5月12日，大庆市第四医院预防保健科科长冯国珍、内分泌代谢病科主任王树国带领工作人员来到了让胡路区奋斗街道西苑社区卫生服务中心三楼宣教室，举办了“健康小厨房”系列健康知识讲座和营养厨技展示活动。

活动中，临床营养师孙海玲和刘玉玲分别为居民们进行了健康知识讲座。她们以“奶豆添营养，少油更健康”为主题，结合日常生活中遇到的相关饮食营养问题以及冠心病的预防等内容，用图文并茂的课件、生动典型的案例及通俗易懂的语言，向社区居民普及了营养健康知识，确保大家“听得懂、记得住、用得上”。她们倡导广大市民，遵循《中国居民膳食指南(2022)》核心信息，多吃蔬果、奶类、全谷、大豆，少盐少油、控糖限酒，树立减油、增豆、加奶理念，从科学合理饮食、坚持适量运动、保持情绪稳定、避免精神紧张、保证充足睡眠等多个方面，养成良好生活习惯。

临床营养师孙海玲现场为居民们烹饪了“酱炖豆腐”和“凉拌豆芽”两道美味佳肴，并在操作的同时告诉大家“如何科学使用碘盐”等知识点和技巧。一会儿功夫，两道菜品陆续出锅了，居民们在品尝后都赞不绝口。这种贴近居民生活的授课方式，让大家对营养知识有了更深的认识与了解。

此次活动提高了社区居民的健康意识，也进一步推广了全民营养周的主题。今后，大庆市第四医院将组织营养专家定期走进社区，采用烹饪实操与知识讲座相结合的方式，对居民进行健康知识宣教，使健康生活方式渗透基层，扎根群众。