粽香诱人，但若不合理进食的话，身体很可能会出现嗳气反酸、腹痛腹胀、心慌头晕等不适症状。那么，该如何科学健康吃粽子呢？吃粽子有哪些注意事项？我们一起来看一下吧！

一、煮粽子一定要注意熟而不过

不管是自己包的还是在超市买的粽子，我们煮粽子前一定要仔细检查一下粽子是否有漏的情况，如果有漏的情况就不要煮了。再者要注意一下熟度，若吃了不太熟的粽子，很可能会得胃病，但是也不要煮得太久，因为这样的粽子的皮是很难剥开的！

二、粽子包的时候少放糖，吃的时候不蘸糖更健康

粽子的热量本身都已经很高了，一定要减少糖的摄取！

三、吃粽子因人而异，老人、小孩和消化功能不好的人要少吃，吃时要细嚼慢咽

不同体质的人吃粽子数量是不同的。粽子多数是糯米做成的，很难消化，老人和小孩儿不能吃太多。老人和小孩的胃相比于成年人来说，不管是消化能力还是动力都差很多，吃太多的话，肯定会有胃不舒服的感觉，尤其是含有粗粮和薯类的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。一般一天吃一个中等大小的粽子即可，不要有吃撑的感觉！这样吃粽子才会吃得健康！

有胃肠疾病的人，吃粽子的数量更要准确把握，千万不能控制不住自己的嘴。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。另外，过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气！

四、不要单吃粽子，要营养均衡、合理搭配

有些人全天以吃粽子为主，如果吃东西太过单一的话，很可能会造成我们身体的不适，比如有恶心呕吐的感觉。如果短时间内，一下子就改变我们的饮食习惯的话，身体就会极度抗拒，需花上很长的时间来调整。所以，端午节在吃粽子的时候一定要主副食搭配，多食低糖食物和新鲜蔬菜及适量水果，绝不能全部都吃粽子哦！

五、粽子热量高，吃的时候一定要控制总能量

一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。因此，每次可以少吃一点，或者选择小一点的粽子。对于成年人来说，一餐食用50g，1个粽子就可以满足正常的能量需求了。

吃粽子前，可以适当地喝一点清汤

因为粽子制作的材料和方法使得粽子的热能高、难以消化。有些人反映，也没觉得吃的很多啊，怎么会有胃疼的毛病呢？这是因为粽子本身粘度大、不易消化，虽然觉得没有平时吃的多，但是吃的这些粽子，已经大大地超过了相比于别的食物的量，就会给我们一种假象。若在吃粽子前喝一点清汤，我们的胃会被汤水占据一部分空间，就不会出现这样的问题了。

晚上不要吃粽子过多

有些人觉得粽子是很方便的食物，晚上懒得做饭，就拿粽子当成主食来吃，这种做法是错误的。晚上吃粽子相比于白天，更要减少数量！因为，晚上吃得太多能量无法消耗，我们的胃又处于睡眠状态，就使得胃难以得到休息，引发胃病不适！

怕长胖的人一定控制量

端午节来了，不少怕长胖的人只知道冰淇淋有高热量容易导致发胖，却不知道粽子也是有相当多的热量的。如果多吃的话，同样也会发胖的。

特殊体质的人尽量少吃粽子

因为粽子的热量很高，特别是北方的粽子本来就是以糖为主，热量更高。患有糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等疾病的人更不宜多吃粽子，以免引起血糖、血压升高和心脏负担加重，给身体带来不适。

六、凉吃粽子不可取

端午节正值炎炎夏日，有的人就喜欢吃一些放在冰箱里的凉粽子。其实这种做法是非常不可取的。粽子凉吃不仅会引发胃病，还有可能导致拉肚子。所以，大家还是不要凉吃粽子！

温馨提示

1、粽子、艾叶粑都属于易让人产生油腻饱胀感的食物，所以不要搭配大鱼大肉，最好配上清粥小菜或水果沙拉。

2、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

3、因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些。

4、有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

5、粽子使用的糯米所需消化时间较长，多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状。若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，还减少肠胃负担，更有益于健康。

6、不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃，这种做法是绝对错误的。粽子在餐桌上是主食，请不要给它辅食的待遇。它由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。

7、吃粽子不能配冷饮，否则容易让糯米凝固，不易消化。

8、消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子，不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜，蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

9、吃粽子不可空腹，也不可在临睡前把粽子当夜宵。

10、咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素。但是，咸蛋粽子孕妇不宜多吃，因为每只咸蛋含有盐10克以上，吃多了极易造成孕妇水肿。

11、 尽量不要购买保质期超过6个月的粽子，且自制粽子存放时间不宜过长。